论坛 › 美食神厨 › 豆沙凉糕

白云莲 发表于 2006-12-21 12:05:00

豆沙凉糕

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了2两黄金。
　主料：绿豆

　　辅料：洋粉、桂花糖

　　调料：白糖、水

　　做法：

　　1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；

　　2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；

　　3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。

　　特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。

　　天天提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。

sophia 发表于 2007-8-25 15:28:39

啊。。看起来比较好吃。。
可是不小得洋粉是啥东西..

rei1995 发表于 2009-2-3 15:35:52

洋粉？不知道楼主说的是不是琼脂啊？

那些花儿 发表于 2009-2-14 14:26:17

垂涎欲滴！！
只是真的想问，洋粉是个什么洋气的东西？

Angelas 发表于 2009-3-2 18:55:13

好想吃啊= = 受不了了……

向上格格 发表于 2010-7-3 17:32:00

夏天喝比较好的啊。

anyan1988 发表于 2010-7-7 00:54:07

我喜欢吃甜点呢··不过  诶诶，自己不会搞，看起来也蛮麻烦呢

lovestnt 发表于 2010-10-2 12:41:13

洋粉??是什麽啊?剛看圖片就就覺得好吃，呵呵。:lol

黑蜥蜴 发表于 2010-10-6 10:20:08

适合夏天吃，回头做做试试，谢谢哦

graysonian 发表于 2011-5-20 16:38:54

像是绿豆糕的制作方法，自己可以试一下奥，口感一定不错。

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