论坛 › 美食神厨 › 广式萝卜糕

听风的歌 发表于 2015-5-9 17:08:42

广式萝卜糕

粘米粉加适量清水（粘米粉和水的比例为2：1），调入盐搅拌均匀，静置一会再搅拌至无颗粒http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_66918.jpg

2.香肠切小丁http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_37235.jpg

3.香菇切小丁http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_23801.jpg

4.白萝卜擦成丝，撒盐，腌10分钟，挤干水份http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_95872.jpg

5.起油锅，放香肠煸炒http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_23597.jpg

6.加香菇丁煸炒http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_00779.jpg

7.放萝卜丝炒匀，加虾皮继续翻炒一会http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_14480.jpg

8.将米桨加进去http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_53245.jpg

9.慢慢搅拌至米桨凝固http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_20867.jpg

10.取容器，周围抹上油http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_11308.jpg

11.倒入炒好的料，稍压实http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_33799.jpg

12.盖上保鲜膜，上锅蒸1个小时http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_19455.jpg

13.待冷却后切块http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_75255.jpg

14.放平底锅煎至两面金黄即可http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_58613.jpg

http://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_14054.jpghttp://site.meishij.net/rs/29/95/2273779/n2273779_78899.jpg烹饪技巧　　还可以加入洋葱，味道会更好，这次家里没有了所以没加。

zxy990804 发表于 2015-7-14 14:44:36

这个不错，小孩子箍牙后牙齿疼的时候应该也能吃吧？

fengshi88 发表于 2015-10-22 21:54:07

哇 最后的 成品好有食欲啊 赞啊

最棒的猴子 发表于 2015-11-10 13:08:13

好赞啊！好厉害！

绿山墙的ANNE 发表于 2016-7-10 13:30:10

感觉和灯盏糕蛮像的

fengshi88 发表于 2016-11-26 14:05:11

看着真有食欲，多谢楼主分享

horangyi 发表于 2016-11-28 15:49:51

很好吃的样子，有空做做看看。

狐仙倪倪 发表于 2018-5-29 19:49:31

:kiss:夏天到了，这个开胃哦，加点醋蘸一下，爽歪歪

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