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标题:
酸辣土豆丝
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作者:
zxwlx
时间:
2005-9-1 12:50:11
标题:
酸辣土豆丝
原料,土豆,辣椒末,花椒,蒜末,醋,糖,盐,酱油,味精
过程:
1.土豆切丝,用开水泡10分种后用凉水冲.
2.热油,后放入花椒,蒜末,辣椒炒香.放入土豆丝迅速的翻炒.
3.放入醋,和一点酱油着色用的.
4.加入糖,盐,味精,起锅
小贴士
为什么用热水泡? 用热水泡是为了去掉土豆
中太多的淀粉, 然后炒起来就不会成糊装了.爽口的很.
这菜清爽,可口.酸辣可以刺激食欲.又简单易做.
作者:
宗宗
时间:
2005-9-1 21:12:42
很家常的菜...有几次吃的时候觉得很好吃.....
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