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标题: 美食佳肴 [打印本页]

作者: 栀子花开 时间: 2005-9-19 05:08:50 标题: 美食佳肴

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八宝香糯

原料：
黑糯米1杯半、红枣10颗芒果干100克、面粉2大匙鲜百合1棵、黑枣5颗糖酥松子仁2大匙糖酥核桃仁7-8朵豆皮2张（半月型）高味料长百酒1/2杯、清水1杯花生粉、芝麻盐各适量砂糖2大匙

做法：
　1、将红枣、黑枣放入小碗在蒸茏中以中小火蒸15分钟后去核切碎丁；百合去头尾逐瓣洗净，与枣丁一起备用。 2、洗净后的黑糯米与长春酒、砂糖、清水一同加入电锅中蒸煮至熟软备用。 3、蒸熟的黑糯米趁热顺同一方向用力搅拌5-6分钟，黑糯米呈黏糊状时撒人程式果干、碎丁拌匀。 4、寿司用竹帘上平铺一张半月型豆皮，把混合好的八宝糯米薄摊在豆皮上卷成桶状；调面粉糊封粘开口处。 5、锅中入油，以中火烧至6分热，将香糯卷炸至金黄，炉火转大火炸约半分钟逼出余油后捞出熄火。 6、香糯卷沥干油分后切1。5厘米厚小段，沾取花生粉或芝麻盐食用。

特色：
色泽红亮,口感鲜咸.

作者: 嘻哈 时间: 2005-9-19 09:39:40 标题: #·2

好麻烦的呀，我可以让我妈妈给我做，她可是很回做菜的呦！！！

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