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标题: 小红莓布丁蛋糕DIY *^_^* [打印本页]

作者: 蛋糕上的草莓 时间: 2005-12-4 13:31:12 标题: 小红莓布丁蛋糕DIY *^_^*

偶又找到了好吃的蛋糕做法了```大家都来试试啊```wzwM_image

材料：1/3 cup 糖，另加1/2cup的糖
1/4 cup 水
1 Talbespoon新鲜柠檬汁
1 teaspoon cornstarch玉米淀粉
10 oz蓝莓（约2cups）(洗干净,晾干)
1 cup面粉，all-prupose flour
1又3/4 teaspoons baking powder
1 teaspoon 盐
1个大鸡蛋
1/2 cup whole milk (和糖同理,要好吃的,就用全脂牛奶,要减肥,就用1%的吧)
1 条unsalted Butter,(溶化了，稍微冷一下，备用）
1 teaspoon Vanilla

做法：1、准备
把烤炉架子oven rack放在烤炉的中间一格，预热在375度。准备一个9-inch的正方baking pan, 用Butter把里面擦一遍。
2、把1/3cup的糖，和水，新鲜柠檬汁，玉米淀粉，还有蓝莓，一起拌在一小锅里，中火烧开，转小火慢煮3分钟，不时搅和一下。关火，凉一边儿。
3、把面粉，baking powder，盐，和剩下的1/2cup的糖均匀搅拌在一大腕里，
4、把鸡蛋，milk，butter, vanilla一起和好，
5、再把3和4放一块儿，要充分的均匀搅拌。
6、把和好的糊糊均匀的舀进准备好的baking pan里面，均匀的铺好，再把煮好的蓝莓均匀地倒在上面，蓝莓会下沉，很正常，
7、放进余热好的烤箱，烤25到30分钟，（拿把小刀叉进蛋糕中间，抽出来时刀上是干净的就可以了。）再冷个5分钟的样子就可以切了。

这个蛋糕烤出来湿湿的，很松软，口感有点像布丁，可能这就是它得名的原因吧。热的时候好吃，凉了也没关系，放进烤箱再热一下即可。

作者: cyndihao 时间: 2005-12-4 16:49:24

酸不酸..我怕吃酸的啊................不过应该很美味吧.
YUMMY
我要做.........嘎嘎。........作出来给老公吃.

作者: purple24 时间: 2005-12-4 17:47:17

偶没有烤箱，不能学作西点`
8过听偶的朋友说自从买了烤箱之后，体重增加了10斤，还是算了吧~~
confused_sconfused_sconfused_sconfused_s

作者: 宗宗 时间: 2005-12-4 21:16:28

一定很好吃。。
最近我们这又新开了一家蛋糕店。。
我和小八成了她们店里的常客。。。

作者: 蛋糕上的草莓 时间: 2005-12-5 00:36:00

偶就因为最最喜欢吃好吃的东西啦```甜的辣的都不忌口`所以现在的体重```````唉``````

作者: cyndihao 时间: 2005-12-5 09:12:17

我已经胖了。很多了。....
哎..........大不了做出来少吃点....................
现在不能做。.回家再说.........................................

作者: zjfan 时间: 2005-12-7 18:04:17

太诱人太诱人太诱人.......我就喜欢这种感觉的蛋糕.分量很足的感觉.

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