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标题: 担担面 [打印本页]

作者: 人民公社 时间: 2006-11-12 01:21:24 标题: 担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用

作者: 考拉mp 时间: 2006-11-12 12:10:52

这个偶不会做乐。。

楼猪猪会做不？

学习学习。。

西西。。

作者: RickyCarter 时间: 2006-11-16 18:13:44

啊哦。。。一看到这图片我就开始流口水了，呵呵
spicy，够味道哈~~但是自己从来没做过，都是到外面吃的，觉得康师傅的方便面也是蛮好的

作者: 茴香 时间: 2006-11-17 15:58:37

这个我会做看到图片偶都流口水啦.....

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