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标题: 拔丝蛋块 [打印本页]

作者: 白云莲 时间: 2006-12-21 14:14:25 标题: 拔丝蛋块

原料：
鸡蛋黄36克、白糖60克、面粉15克、植物油500克（耗油45克）、青红丝0.6克、香蕉精0.12克。

做法：
1、先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；

2、再在油锅中放进油少许，将调好的蛋糊倒出，摊成薄饼；

3、将薄饼取出，切成菱形蛋块，然后再放在热油锅中炸，待炸成金黄包时，捞出。

4、最后放油少许于锅中，将白糖倒入，炒至糖能拔丝时，再放入炸好的鸡块，并撒上青红丝即成。

功效：
滋阴补血，养心安神益智，适用于记忆力衰退者；神经衰弱、失眠、心烦者，此外，对妇女崩漏、胎动不安者亦有效。

服法：佐餐食用。

作者: SNOWLOVER 时间: 2007-1-18 16:45:08

怎么一会儿鸡蛋,一会儿鸡块的....

楼主辛苦转贴的时候也检查下内容哈`

作者: 考拉mp 时间: 2007-1-18 17:19:08

原帖由 SNOWLOVER 于 2007-1-18 16:45 发表
怎么一会儿鸡蛋,一会儿鸡块的....

楼主辛苦转贴的时候也检查下内容哈`

呃。。

你观察的真仔细诶 = =||

我才发现这个问题。。

最后错了一个字吧。。

楼主下次注意好了。。

HOHO``

作者: 烈驹 时间: 2007-1-19 13:32:33

个人认为口感不会好的。
我觉得鸡蛋和糖在一起是很可怕的食物。

作者: trista718 时间: 2007-5-30 15:17:16

拔丝的东西很好吃的，大家不妨都试试哦!

作者: sophia 时间: 2007-8-7 19:05:29

只吃过拔丝红薯``没吃过拔丝蛋哦``
会不会有点恐怖啊``呵呵~

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