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标题: 自助餐是海盗的发明 [打印本页]

作者: 落魄狭 时间: 2011-2-17 17:50:46 标题: 自助餐是海盗的发明

说到吃自助餐,各国的幽默段子可不少。在中国,有人笑称“吃自助餐的最高境界是扶着墙进,扶着墙出”,意思是饿着肚子到餐厅,在规定时间内把自助餐的“人头费”吃到够本再捧腹回家。其他国家也有一些关于吃自助餐的“绝活”,感觉颇有些“强人风范”。
其实这倒对了,因为自助餐原本就是海盗发明的。公元8世纪起,北欧维京海盗不但在北海、波罗的海劫掠横行,更一度骚扰英国、殖民美洲,创下了不小的名声。海盗一旦劫掠到食物便会大摆宴席,可按照传统的方式,菜多半上一道光一道,根本跟不上海盗吃饭的速度。后来“老大们”改用大锅做菜,做好后一锅锅排开,众弟兄随意取食,这样一来就可大快朵颐了。因为这种吃法好准备,又经济实惠,所以很快在社会上流行开来。
热衷于沙龙聚会的法国波旁王室推广了这种自助餐,将原本“草莽”的聚餐方式转变为上流社会的时尚。二战时,自助餐形式被广为引入到美军后方驻地的军用食堂,其内容也大大超出酒会范畴。
尽管现在的自助餐早已改头换面,但许多地方还能看出“海盗风”。比如欧美许多地方都有名为“海盗”或“船长”的自助餐厅。在俄语中,“自助餐”一词干脆就叫“瑞典桌子”,直接道出了这种吃法的源头。
值得一提的是,热衷于各种自助餐的瑞典人还曾在其首都斯德哥尔摩摆下了一张长达730米的自助餐桌,结果吸引了10万名食客。如今许多正宗自助餐都有现场烤肉表演,菜色也以炖、焖、煮、烹为主,究其原因,也是当年维京海盗“粗放式”烹饪的遗风。

作者: 童心气球 时间: 2011-9-2 06:19:25

现在我的胃口很小,自助餐基本不吃了

作者: AllByMyself 时间: 2011-10-18 22:16:31

我最喜欢的用餐方式就是“自助餐”，哪怕我只吃一点点我喜欢吃的！我也满足了，因为，那是我在很多菜里面挑选出来的，我喜欢这样子的吃饭方式！

作者: 落茉 时间: 2011-11-20 20:09:45

杰克船长，船长，我们来啦

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