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仙来居伴奏网

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[极度诱惑]口水.....直流的非洲美食 [复制链接]

天外飞仙

黑帮8万笑哈哈

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发表于 2005-12-21 23:55:20 |只看该作者 |倒序浏览
非洲,对多数人来说是一个谜,一个梦,一个常常引人无限遐想的地方,那里有浓密茂盛的热带雨林,有世界上最广袤的撒哈拉沙漠,有古朴粗犷的风俗民情,还有具有浓郁风情的美食。

Pilipili汤
制作:
1. 炒锅中加入色拉油,下青椒、洋葱和山羊肉丁一同翻炒,然后加入适量的辣椒粉、番茄酱、鸡粉、酱油调味,最后加老汤一同熬制。
2. 汤熬好后,盛入红椒中,然后将红椒扣在盘中,在红椒的四周撒上面包丁。
3. 喝汤时,将红椒提起,红椒中的汤就会流出来。

三色鸵鸟蛋饼
制作:
1. 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。
2. 炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞在一起。
3. 吃时切成三角状即可。

坦桑尼亚炸角
制作:
1. 炒锅中放入一块黄油,油化开后下洋葱丁,炒香后加入牛肉馅一同煸炒,然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味,炒熟。
2. 用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状,边上涂一层蛋液。
3. 重新在炒锅中放入黄油,将包好的角下锅炸熟,吃时蘸上芒果酱,口感非常好。

马达加斯加烩菜
制做 :
1. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净,切丝,并分别用开水焯一下,挤干水分备用。
2. 炒锅入油,用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅,放入蔬菜丝一同炒,出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
3. 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。
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发表于 2005-12-22 00:42:53 |只看该作者
................看上去有点恶心,哈哈

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发表于 2005-12-22 12:04:57 |只看该作者
视觉效果一般~~
不过偶的理想是游遍天下,吃遍天下。有机会还是要尝试一下的

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仙来之神

巫师

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发表于 2005-12-22 22:41:15 |只看该作者
只要是美食都要尝尝嘛。。。没有难吃的哪来的好吃的。。。
非洲美食?有诱惑。。虽然片片不是很好看。。。

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发表于 2005-12-23 22:56:55 |只看该作者
哇第一道菜和第二道菜好棒啊!尤其是三色鸵鸟蛋饼!真是哪里去找啊!

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发表于 2005-12-25 22:22:42 |只看该作者
颜色不是特别好看  看来吃还是在中国呀   你们说对吗

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发表于 2005-12-27 20:04:47 |只看该作者
最近作翻译的时候听说非洲有个叫couscous的东西,谁知道是什么呢?我没吃过。不过,这几张图片看起来还是很不错的。。。。有机会吃吃。

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发表于 2005-12-31 21:06:41 |只看该作者
看起来比较清单哦 呵呵
好像比较喜欢第一个 哈哈

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