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[转贴] 干贝蒸肚尖 [复制链接]

海盗帮帮主-陀龙

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电梯直达

1楼

发表于 2005-8-30 14:02:02 |只看该作者 |倒序浏览

[原料/调料]
干贝300克，肚尖3只，上汤1汤匙，料酒150克，蒜头5瓣。

[制作流程]
①把肚尖洗净，蒸熟，切成小长方块。

②把干贝老筋剔净洗清，然后把肚尖、干贝放入盖碗内，加酒、盐、蒜瓣和上汤，盖上盖，隔水蒸3小时即可。

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2楼

发表于 2005-8-30 17:28:33 |只看该作者

干贝实在是鲜美`````
用它来做清蒸辅料再合适不过了！

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