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[转贴] 好吃的咖哩鸡饭。［图解］ [复制链接]

mb99

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1楼
发表于 2005-12-19 07:05:42 |只看该作者 |倒序浏览
配　　料: 胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
·操　　作: 把土豆切成块。

洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片


佛蒙特咖喱(味道中辣)

长城干红一瓶



把土豆略过油后盛出

鸡块焯一下水，又称“飞水”

把飞好水的鸡块倒入油锅中炒

加入红酒去鸡肉的腥味。
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。

取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌


咖喱鸡块烹任完毕！

把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
咖喱, 蘑菇, 胡萝卜, 咖哩鸡

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mb99

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2楼
发表于 2005-12-19 09:03:54 |只看该作者
.........?怎么，没人喜欢的吗？？

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purple24

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3楼
发表于 2005-12-19 12:29:24 |只看该作者
咖喱的色泽实在是很诱惑人的哦~~~
不过最近还是把鸡肉换成牛肉吧~~

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雨音

天外飞仙

这里还有曾经熟悉的人吗。。。

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4楼
发表于 2005-12-19 20:59:28 |只看该作者
好诱人的咖喱啊~~~~
看的我口水哗哗滴,嘿嘿~~~~
支持楼主哦~~~~

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cclairol

天外飞仙

叫我苏打

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5楼
发表于 2005-12-19 22:11:36 |只看该作者
我经常看料理东西军的 有一集是鳗鱼盖饭 谗晕我了

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mb99

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6楼
发表于 2005-12-20 02:13:18 |只看该作者
谢谢雨音妹妹的支持啊，哈哈，不过楼上的东西军,是什么意思？？

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013009

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7楼
发表于 2005-12-20 15:54:15 |只看该作者
多谢分享！！最好把调味料的都一块贴出来就好了！

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飒诺

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8楼
发表于 2005-12-20 16:31:16 |只看该作者
看颜色一点都不象咖喱嘛！
难道是里面还加了红酒？？？

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xnl123456

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9楼
发表于 2005-12-20 19:17:33 |只看该作者
这个主题还不错，我还真想学学怎样做咖喱，喜欢吃，过去都是买现成的

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mb99

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10楼
发表于 2005-12-20 20:50:03 |只看该作者
Originally posted by 013009 at 2005-12-20 03:54:
多谢分享！！最好把调味料的都一块贴出来就好了！

胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱

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