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6Mzi_image
准备:
豆腐、大肠、雪菜、枸杞、姜、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。
1、豆腐切块;大肠切小段;姜切片;雪菜用清水掏洗几遍,控干水分,祛除过多的盐味;枸杞清洗一遍泡水备用。
2、锅内加底油,爆香姜片。
3、倒入大肠,翻炒半分钟。加入一瓶盖料酒,继续大火翻炒,再加入生抽。
4、倒入雪菜,翻炒。
5、加入豆腐,轻轻翻炒
6、加入枸杞,以及泡枸杞的水,大火烧开后,改小火加盖焖烧。
7、15分钟后,视情况加盐,鸡精,滴香油,拌匀起锅,开吃吧~~~~:) |
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