香菇烧鸡

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随着一声『富神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。
首先啊早一个小时-2个小时把香菇泡起来，用冷水哦，热水的话容易丢失营养地

去市场买菜去咯，买一个大概1斤左右的大鸡腿吧，恩，好吃顺便买点葱姜什么的

回来我们把鸡切块，洗干净，用精盐 黄酒 胡椒粉腌上大概10分钟吧

香菇我看也差不多了， [泡香菇的水不要倒掉，我们把香菇捞出，水过滤，沉淀下，待用]

取一盆清水，把香菇倒进去，顺一个方向慢慢的搅，把脏东西搅出来，如果乱搅的话那些脏东西又被你搅到香菇的缝里去了，洗干净后 沥水 捞出来

锅上或，把香菇放进去，扁干水分，盛出来

锅里下油，烧热后，把姜片 葱白放如锅内炒香

把腌好的鸡和香菇倒进去 翻炒几下 炒到鸡块大概出油了吧

加入适量 黄酒 酱油 白糖 翻炒，炒到鸡块都差不多上色了，我们把刚才过滤干净的香菇水倒进来，大概再煮个5-6分钟也就差不多了，汤根据个人喜好来加多加少

等大概熟的时候，用大火收汁，倒入少许湿芡粉，OK，基本就差不多咯，好吃哦

purple24

要是有PP就更好了啊~~~~