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仙来居伴奏网

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[极度诱惑]怎样煮鸡汤 [复制链接]

麦克风

天外飞仙

☆仙∮来∮主∮持☆

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1楼
发表于 2006-3-7 13:52:59 |只看该作者 |正序浏览
很简单。把鸡块先用油炒一下。（油不要太多）

鸡块变色就可以放到热水锅里。还要加姜。大火煮开小火炖3个小时以上。。

起锅半小时前加点香菇就更好了。只用放盐，不用放别的调料了。

味道很鲜美。记得最好买母鸡。

乌鸡，把里面的内脏清干净，然后锅里放水，放上姜，葱、大料，身体虚的话放些西洋参也可以的。我听说煮鸡汤一定要用整鸡煮才好，可以把上面那些东西都放到鸡肚子里。这样就不会到处乱跑了。。。煮的时间长一些会比较好喝。我都是用慢炖锅煲汤喝，最少炖4个小时。这样煮出的汤味道很棒，到出锅之前，里面放一点点盐就可以了。

1 过鸡切成块和冷水一起下锅
2 大火煮开，水开后撇掉浮沫改小火
3 等8成熟的时候放盐
提示一定用老母鸡炖。
这样的鸡汤原汁原味，营养也很好
最好
[img]http://www.21jfs.com/grwz/yyq/tupian/11111.gif[/img] [b][color=green][size=3]既然,不能化作清风轻拂你受伤的心灵,那就挥洒成雨冲刷掉你心中的阴影~~~[/size][/color][/b]

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hnyshyj

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4楼
发表于 2006-3-17 14:57:44 |只看该作者
呵呵呵。。。。老婆喝汤，我吃肉，呵呵呵。。。。。。

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葬妖

仙来警察

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勤奋勋章

3楼
发表于 2006-3-7 20:43:34 |只看该作者
哈哈...妖精最稀饭喝汤啦....

哈哈.....很能喝的说哦....咯咯.....

所以呢...妖精不会做汤哈哈............
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COCO第⒐夜要定你

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sanstone

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2楼
发表于 2006-3-7 19:12:10 |只看该作者
斑竹对吃的东西很有研究哦，至少是很关心，呵呵，看样子这鸡汤就让我流口水

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