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[学习] 简单易做：双皮奶 [复制链接]

netp

天外飞仙

西瓜杀手

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1楼
发表于 2007-9-14 19:13:38 |只看该作者 |正序浏览




简单易做：双皮奶

菜系：粤菜

味道：香甜
原料：热牛奶、鸡蛋清、砂糖、保鲜膜
制作方法
   1)小火煮热牛奶一袋，稍微结奶皮即可关火，冷却后牛奶上面就结了一层牛奶皮。
　　2)一个鸡蛋清轻轻打散。
　　3)轻挑起奶皮，把牛奶倒入盛有鸡蛋清的碗里，牛奶皮完好无损的留在原来的碗底。
　　4)将鸡蛋清，牛奶，砂糖充分搅拌至砂糖融化后，再将牛奶倒回装有牛奶皮的碗中。
　　5)包上保鲜膜上锅蒸5分钟就好了。
牛奶, 制作方法, 鸡蛋清

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love1585

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52楼
发表于 2010-6-29 15:44:40 |只看该作者
可以试一下！不知怎样？

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天琴座

崂山道士

☆天琴座★

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51楼
发表于 2010-6-27 13:54:47 |只看该作者
我擦了个咧，来广东4年了还没吃过一次双皮奶，下午去吃吃看

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向上格格

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发表于 2010-6-23 16:46:34 |只看该作者
有空要学的做做啊。

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qianqianmo

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发表于 2010-4-16 11:00:50 |只看该作者
很喜欢吃双皮奶，老北京的文宇双皮奶就很好吃

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liu999

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发表于 2010-3-24 01:31:59 |只看该作者
好方法%…………试试去，生活的调味品~~

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jaye

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发表于 2010-3-23 02:23:33 |只看该作者
超级喜欢吃~可是一次都没做成功过……做出来味道总是……囧

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babyfei5520

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发表于 2010-3-14 18:44:31 |只看该作者
YES.YES。双皮奶我的最爱。。看做的方法也不难啊。一定要试下才行。

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angeline22

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发表于 2010-3-1 17:29:23 |只看该作者
好似好容易，真的要试试自己做，希望会成功。

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ksjia

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发表于 2010-2-25 20:02:41 |只看该作者
我喜欢双皮，但不会做，现在可好，可以自己动手了真好。

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