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[转贴] 自个儿弄个烤肉尝尝（转载） [复制链接]

ksjia

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1楼
发表于 2010-4-17 20:25:25 |只看该作者 |正序浏览
烧肉自个儿烤。1：一公斤的腩肉打横切开两块。2：用冰凿（一头木柄握手，一头有根筷子般大小尖铁捧）把猪皮给戳细孔，越密越多越好。3:用盐和胡椒面给腌上，皮儿朝上，放于托盘上，置入冰柜里，隔日烘烤，（为了让肉更干爽，烘时更易起泡泡）4：以250度预热烤箱，5：皮朝上，置于烤箱中以250度烤50分钟即可，哈哈，大功告成，完美。我试过哦。
烤箱, 250, 胡椒面, 烧肉

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竹棍要饭

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4楼
发表于 2010-6-30 11:22:04 |只看该作者
想                              吃                         。

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天琴座

崂山道士

☆天琴座★

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3楼
发表于 2010-6-27 13:53:28 |只看该作者
下半年都不吃猪肉，减脂减脂

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赵麻花

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发表于 2010-4-17 20:42:58 |只看该作者
我能想象到那种味道了。。。。。。。太通感了。。。。。。。

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