求教，这是什么鱼？

jane0427

春节时别人送的一堆海鲜中的一种，应该是海鱼，从来没见过，也没吃过。鱼的内膛不是我烤糊的，本来就局部黑色，而且这部分是甜的。请教一下各位美食家、神厨手，这是什么鱼啊？

手机照的，凑合看哈：）

幸福的懒人

看得我直流口水啊 你怎么能这样捏~~``
我也不知道是什么鱼~ 我家冰箱里也有两条非常大的海鱼 我也叫不上名字来~`

子山居士

黑的?不是墨鱼吧

tengda2004

我也没见过啊～真想尝尝味道怎么样～不过绝对不是墨鱼～我见过墨鱼～呵呵

jane0427

原帖由 幸福的懒人 于 2007-4-23 16:13 发表
看得我直流口水啊 你怎么能这样捏~~``
我也不知道是什么鱼~ 我家冰箱里也有两条非常大的海鱼 我也叫不上名字来~`

又懒又馋啊，挖咔咔~~

jane0427

原帖由 子山居士 于 2007-4-24 15:31 发表
黑的?不是墨鱼吧

墨鱼偶还是吃过滴，老大怎么能这样捏~~``

我是你快乐的鱼

俺貌似8太懂哈..帮你移到个热闹且能人超多的地方吧..呵呵...

妃·我莫属

感觉像河鳗～剖开，晒干的样子

lala_cat

俺也觉象烤慢鱼哈~~~~
不过通过照片的感觉怎么象包了一曾塑料~~~~~
不会是糖胶8~~~~~太甜会压住鱼肉原本的鲜味~~~适量的糖度则可提升鲜味~~
最好用烤的~~加一点醋和香料蔬菜用保鲜膜淹一下再烤~~最后刷些蜂蜜~~~
啊~~~口水.......JJ家在哪里哈~~~~~~~~~

lyushow1389

什么也不说了，饿死了。